Scheda relativa ai requisiti morali e professionali per le attività di somministrazione di alimenti e bevande aperta al pubblico e requisiti professionali per i rifugi. I requisiti morali devono essere posseduti e dichiarati da ciascuno dei seguenti soggetti: titolare o legale rappresentante, preposto o delegato se designato, ciascuno dei soci e degli amministratori in caso di società ai sensi del Decreto Legislativo 06/09/2011, n. 159, art. 85, com. 2.